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Die Hotelfachschule in Marienbad gehört zu den ältesten und bedeutendsten Bildungsinstitutionen der Hotellerie, die im europäischem Raum die Maßstäbe gesetzt haben.
Sie ist eine Bildungsinstitution, für fachbezogene Ausbildung des Middle-Managements in der Gastronomie und Hotellerie, sowie von gastronomischem Fachpersonal für das Hotel und Gastwerbe. Der Begin des Unterricht wird mit dem Jahre der Gründung 1928 datiert und seit der Zeit bildete die Schule Tausende von Absolventern heran, die bedeutende Positionen in gastronomischen Einrichtungen des Inn und Auslandes ausüben, so daß man stolz sein kann, wenn er an Tradition und Erfolge denkt, die während ihrer Existenz erreicht worden sind.

Die Schule verfügt über:

  • 5 Küchen
  • 2 Restaurants (180 Plätze)
  • 2 Bars
  • 2 Salons (60 Plätze)
  • 1 Weinkeller (50 Plätze)
  • 1 Schnellimbiß
  • 1 Sommerterasse (50 Plätze)

Im Schuljahr 1996-1997 wird mit dem vierjährigen Bildungszyklus begonen, der mit der Fachprüfung und Schriftlichen und mündlichen Abiturprüfungen (Fachabiturprüfungen) beendet wird. Das Ziel der pädagogischen Arbeit ist die Ausbildung der selbstständigen Hotellerie-Manager. Es besteht darin, modernes, praxisbezogenes und direkt anwendbares Managementwissen zu vermitteln, um Führung - und Nachwuchskräfte aus - und fortzubilden.

Die Schule bietet diese Dienste:

  • Fachkursprogramme: Ekonomische, Gastronomische, Managementkurse
  • Organisation und Realisation von Ausstellungen
  • Bestellungsaktionen, wie z.B. Hochzeitfeste, Ballveranstaltungen, Büffets -bis 250 Personen
  • Firmenschau, Ausstellungsflächen von 220 qm
  • Vermietung von Tagungsräumen und Salons
  • V.I.P. Dienste für die Vorführungen
  • Vermietung der Ausstellungsflächen und Vitrinen für ganzjähriges Vorführen der Produkte
  • Weindegustationen im Stil-Weinkeller
  • Organisation gastronomischer Aktionen in Räumen der Besteller
  • Organisation der Handelsmissionen und Seminare
Zur Zeit besuchen die Schule mehr als 420 Schüler, sowol des täglichen, als auch des Fernstudiums, und für ihre Ausbildung sorgen 50 hochqualifizierte Fachleute und Pädagoge. In den Jahren 1995-1996 wurde die Schule modernisiert und gehört zu den Spitzeneinrichtungen für Bildung der jungen Hotelmanager und Fachmänner in unserer Republik.

Die Hotelfachschule
 
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